Schriftenreihe der DVMB, Heft 14
von Prof. med. Olaf Adam und Dr. med. Gudrun Lind-Albrecht, 2012

Ist es möglich, über die Ernährung die Beschwerden bei Morbus Bechterew und anderen Spondyloarthritiden (entzündlichen Wirbelsäulenerkrankungen) zu beeinflussen? Die Antwort auf diese Frage finden Sie in unserer neuen Broschüre. Die Grundzüge im Ablauf von Entzündungsprozessen werden dargestellt – und darauf aufbauend die wissenschaftlich begründeten Ansatzpunkte bestimmter Nahrungsbestandteile. So wird verständlich, warum manche Substanzen die Entzündung und die Schmerzen verstärken können und warum andere Substanzen helfen, die Entzündung auszubremsen.
Einer der international renommiertesten Forscher auf dem Gebiet der Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen ist der Internist und Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Olaf Adam. Es war für mich bereichernd, mit ihm zusammen die aktuellen Erkenntnisse für Sie zusammenzutragen.

Wir legen Ihnen mit unserer Broschüre ein logisch nachvollziehbares schlüssiges Gesamtkonzept der Ernährung vor, welches durch eine kleine Rezept-Sammlung ergänzt wird. Wir versprechen Ihnen nicht, dass Sie mit Ernährung alle Probleme des Morbus Bechterew lösen werden. Wir zeigen Ihnen vielmehr einen Weg auf, wie Sie mit angepasster und dennoch genussvoller Ernährung Schmerzmittel einsparen, Lebensqualität gewinnen und einen positiven Einfluss auf den Verlauf Ihrer Erkrankung nehmen können. In diesem Sinne: Viel Freude und viele Lichtblicke beim Lesen!
Dr. med. Gudrun Lind-Albrecht